Les 6e d'Anatole

Temps pour la préparation : 10 minutes
Temps pour la cuisson : 0 minutes !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 œufs
- 100 g de chocolat (noir ou au lait)
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
Verser dans une terrine ou des verrines et mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.

Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante et bonne !!!