Les 6e d'Anatole

Pour faire des crêpes, il faut 3 œufs, 360 g de farine blanche, 1 sachet de sucre vanillé, 10 g de sel puis 10 g de beurre fondu et, pour finir, 75 cL de lait.

Pour la recette, il faut commencer par mélanger 360 g de farine avec le sel et le sucre vanillé. Pour cela, vous pouvez utiliser un robot. Une fois que tout est mélangé, on met les œufs et on mélange le tout. On ajoute ensuite le lait et les 10g de beurre fondu. Une fois que la pâte est bien liquide, il faut laisser reposer le tout une heure dans le frigo.

Prenez ensuite votre poêle, graissez-la avec du beurre. Une fois que la crêpe est cuite (des deux côtés !), nappez-la comme vous le souhaitez (confiture, Nutella, sucre, etc.).

C'est une recette très facile à préparer, on a toujours les ingrédients dans le frigo et le résultat est délicieux ! On peut manger ça au petit déjeuner, au goûter ou tout simplement entre ami(e)(s) en organisant une soirée crêpes ! En plus, ça me fait penser à la Bretagne !