Les 6e d'Anatole

J’aimerais beaucoup partager avec vous une recette que j’adore.

Cette recette c’est « Blanc de poulet à l’ananas ».

Pour cette recette idéale, pour 4 personnes, il vous faut :

- 4 blancs de poulet

- 6 tranches d’ananas en boite, avec leur jus

- 8 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique

- huile

- sel, poivre

Pour commencer, coupez les blancs de poulet en morceaux. Coupez les tranches d’ananas en dés. Puis faites chauffer de l’huile dans une poêle à feu vif. Ajoutez les tranches de poulet et faites-les dorer environ 2 minutes. Mettez dans la poêle l’ananas, le jus, le vinaigre balsamique, du sel, du poivre et faites cuire le tout 6 à 8 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Un conseil : augmentez un peu le feu vers la fin de la cuisson.

J’espère que cette recette vous plaira !